Cara Membuat Roti Keju (Kaasbrojes)

Bahan :

1.  1/2 kg tepung terigu
2.  25 gram margarine
3. 1 ons keju parut
4. 10 gram garam
5. 10 gram gist
6. 2 butir telur
7. 100 gram gula

Cara membuat :

1. Gist direndam air hangat 100cc, didiamkan 1/4 jam sampai naik.
2. Tepung terigu di taruh di atas marmer, tengahnya dilubangi seperti sumur.
3. Gist yang sudah direndam tadi dimasukkan bersama-sadengan telur.
4. Air yang 150cc diaduk yang rata.
5. kalau sudah rata, gula, mentega, garam dicampur jadi satu, dibanting-banting sampai tidak lengket dimarmer, lalu didiamkan sampai naik.
6. kalau sudah naik digiles/dirollimg,dimarmer bersama keju parut yang sudah dicampur telur dan mentega.
7. Bilamana sudah naik, atasnya dimarmer sama kining telur,lalu dipan

Cara membuat isinya :

1. 1 ons keju parut, diberi 1 sdm mentega dan 1 butir telur.
2. Mentega sama telur diklop, kalau sudah campur lalu keju dimasukkan dan diaduk yang rata.